Pão Fracês ou Pão de Forma?

Qual o mais saudável? Qual o melhor para meu filho?

Pode até parecer bobagem essa dúvida no princípio… e tem gente que pensa… “É tudo PÃO mesmo!” Mas a tarefa de escolher nosso pão de cada dia na verdade não é fácil. Existe uma enorme variedade de pães nas gôndolas dos supermercados. Pão integral, 100% integral, sete grãos, nove grãos, doze grãos, light, diet, cenoura, quinua, iogurte, nozes, soja, sírio integral, francês integral e até italiano integral. São muitas as variações!!

O jeito é ler os rótulos e se informar para não cair em algumas armadilhas e assim fazer escolhas mais conscientes do que realmente estamos ingerindo… Então vamos conhecer um pouquinho do básico e daí você decide e me conta aqui o seu preferido…

🥖 PÃO FRANCÊS:

  • alimento processado;
  • Calorias: 150cal /50g – 1 unidade;
  • Sódio > 300mg;
  • não tem rótulo.

🍞 PÃO DE FORMA:

  • alimento ultra-processado;
  • Calorias: 120cal/50g – 1 e 1/2 fatia;
  • Sódio ~ 189mg;
  • tem rótulo.

O pão é fonte de carboidratos. E CARBOIDRATO é recomendado por todas as associações de Nutrição e Saúde, e deve compor em torno de 50% das calorias ingeridas diariamente em dietas balanceadas. São importantes fontes de energia, principalmente para o cérebro, e garantem que o corpo poupe suas preciosas proteínas musculares na queima metabólica.

Entao tudo bem comer nosso pãozinho… mas precisamos pensar o que vai acompanhá-lo… evitar excessos e sempre que possível fazer escolha de opções com bons ingredientes.

⚠️ O consumo excessivo de sódio (sal) aumenta o risco de doenças do coração, enquanto o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, obesidade e várias outras doenças crônicas.

RECOMENDAÇÃO: 12g de sal/dia (5g de sódio)

Minha escolha: em geral opto pelo Pão de Forma com ingredientes diferenciados… adoro os integrais com castanhas e frutas secas por exemplo… mas tem dias que quero mesmo é um suculento Pão Francês bem crocante!

QUANDO PODE DAR PÃO PARA CRIANÇAS?

Se você pensar na lista de ingredientes… melhor mesmo seria evitar até os 2 ANOS.

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